Vida sostenible

Dicen que el pasado siempre vuelve y, la mayoría de las veces, así es. En los últimos años hemos experimentado una vuelta a lo tradicional basada en un estilo de vida sostenible que nos acerca los sabores tradicionales, nos anima a cultivar nuestros alimentos y a decorar la casa con materiales naturales, que transmiten la serenidad y el bienestar de la naturaleza. Más que un estilo de vida, una filosofía que comparten personas como Silvio Elías, director de los supermercados ecológicos Veritas.

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Entrevista y redacción: Cristina García